CookPal AI
recipe image

Печенье из клюквы и апельсина

Стоимость $8.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 280 Min
  • 32 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ¾ стакана универсальной муки
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки разрыхлителя
    • ¼ чайной ложки молотого имбиря

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 ¾ стакана несоленого сливочного масла, мягкого
    • 🧂 ½ стакана сахара, плюс еще для посыпки
    • 2 столовые ложки апельсинового сока
    • 1 ½ столовых ложек тертой апельсиновой цедры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • Добавки

    • 1 ½ стакана сушеной клюквы

ШАГИ

1

Смешайте муку, соль, разрыхлитель и имбирь в небольшой миске.

2

В большой миске взбейте масло и 1/2 стакана сахара до легкой и пушистой консистенции. Добавьте апельсиновый сок, апельсиновую цедру и ванильный экстракт и перемешивайте до полного смешивания. Введите 1/2 части мучной смеси и перемешайте до однородности. Добавьте оставшуюся часть мучной смеси и снова перемешайте до однородности. Вмешайте клюкву.

3

Сформируйте тесто в прямоугольный брусок размером 9x2 1/2 дюйма. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

4

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Застилайте два противня пергаментной бумагой.

5

Выньте тесто из холодильника и нарежьте его на ломтики толщиной 1/4 дюйма. Разложите их на расстоянии 1 дюйма друг от друга на подготовленных противнях и посыпьте верх каждой печенья немного дополнительным белым сахаром.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока края печенья только начинают подрумяниваться, 12-15 минут. Дайте печеньям остыть в течение 5 минут на противне перед тем, как выложить их на решетку для полного остывания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

93

Калории

  • 1g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Охлаждение теста позволяет вкусам смешаться и облегчает нарезку.Эти печенья отлично подходят для подарков на праздники, если упаковать их в декоративные жестяные коробки или пакеты.Если используете свежую клюкву вместо сушеной, убедитесь, что она мелко нарезана и слита, чтобы предотвратить избыток влаги.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.