CookPal AI
recipe image

Клюквенно-фисташковые маффины с пудингом

Стоимость $8.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мокрые ингредиенты

    • 🥚 2 больших яйца
    • 1/2 стакана кислого сливочного сыра
    • 🥛 1/3 стакана цельного молока
    • 🧈 1/2 стакана растопленного масла
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 1/2 чайной ложки миндального экстракта

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана универсальной муки
    • 1 (3.4-унции) пакетик порошкового пудинга со вкусом фисташек
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 3/4 стакана белого сахара

  • Добавки и украшения

    • 2/3 стакана сушеной клюквы
    • 1/2 стакана нарезанных фисташек
    • 1/4 стакана тростникового сахара

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Дайте яйцам, кислому сливочному сыру и молоку постоять при комнатной температуре 30 минут.

3

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). Выложите двенадцать формочек для маффинов размером 2 1/2 дюйма бумагой для выпечки.

4

Смешайте муку, смесь для пудинга, разрыхлитель и соль в средней миске.

5

Взбейте яйца, белый сахар и растопленное масло в средней миске до однородности. Добавьте кислый сливочный сыр, молоко, ваниль и миндальный экстракт. Взбейте до однородности.

6

Добавьте сушеную клюкву и перемешайте.

7

Вмешайте смесь муки.

8

Разложите тесто по подготовленным формочкам для маффинов.

9

Посыпьте сверху фисташками и тростниковым сахаром.

10

Выпекайте 8 минут при 425 F. Уменьшите температуру духовки до 350 F и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 10-12 минут.

11

Охладите в формочках для маффинов в течение 5 минут. Переложите на решетку. Подавайте теплыми или остывшими.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

336

Калории

  • 5g
    Белок
  • 50g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Для еще более насыщенного вкуса поджарьте фисташки перед использованием их как украшение.Используйте ингредиенты комнатной температуры, чтобы обеспечить более однородное тесто.Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.