CookPal AI
recipe image

Клюквенно-красное вино приправа

Стоимость $8, сохранить $4

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Main

    • 🍚 1 ½ стакана белого сахара
    • 🍷 1 стакан сухого красного вина
    • 🍒 1 (12 унций) пачка свежей клюквы, промытая и отсортированная
    • 🍊 2 столовые ложки цедры апельсина, нарезанной полосками
    • 1 палочка корицы

ШАГИ

1

Смешайте сахар и красное вино в средней кастрюле; доведите до кипения на среднем огне. Добавьте клюкву, цедру апельсина и палочку корицы. Верните к кипению, уменьшите огонь и варите, часто помешивая, пока большинство ягод не лопнут, от 10 до 15 минут.

2

Проверьте шесть банок объемом 4 унции на наличие трещин и колец на предмет ржавчины, выбросьте все дефектные. Погрузите их в кипящую воду, пока приправа не будет готова. Вымойте новые, неиспользованные крышки и кольца в теплой мыльной воде.

3

Уберите приправу с огня; слегка остудите. Упакуйте приправу в горячие, простерилизованные банки. Протрите края влажной бумажной салфеткой, чтобы удалить остатки. Накройте крышками и плотно закрутите кольца. Храните в холодильнике.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

64

Калории

  • 0g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что банки правильно простерилизованы, чтобы продлить срок годности приправы.Для более насыщенного вкуса корицы разломите палочку корицы пополам перед добавлением в кастрюлю.Подавайте эту приправу как гарнир к жареному мясу или как начинку для десертов, таких как чизкейк.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.