CookPal AI
recipe image

Клюквенный соус с апельсиновым соком и коричневым сахаром

Стоимость $5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 💧 ¾ стакана воды
    • 🟤 ¾ стакана коричневого сахара
    • 🍊 ¼ стакана свежевыжатого апельсинового сока
    • 🌿 1 палочка корицы
    • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
    • 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
    • 🧂 ⅛ чайной ложки соли
    • ⅛ чайной ложки гвоздики
    • ⅛ чайной ложки душистого перца
    • 🍒 1 (340 граммовый) пакет свежей клюквы

ШАГИ

1

Смешайте воду, коричневый сахар, апельсиновый сок, палочку корицы, имбирь, апельсиновую цедру, соль, гвоздику и душистый перец в средней кастрюле; доведите до кипения. Уменьшите огонь и томите, пока сахар не растворится, 3-5 минут.

2

Добавьте клюкву и снова доведите до кипения на среднем огне. Готовьте, пока ягоды не начнут лопаться, а смесь немного не загустеет, 8-10 минут; соус загустеет еще больше при охлаждении.

3

Переложите клюквенный соус в миску; удалите и выбросьте палочку корицы. Храните в холодильнике до подачи.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

76

Калории

  • 0g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Приготовьте клюквенный соус за 2 дня заранее, чтобы сэкономить время во время подготовки к еде.Если у вас нет свежей клюквы, замените ее замороженной и слегка увеличьте время приготовления.Для более интенсивного апельсинового вкуса добавьте немного больше апельсиновой цедры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.