Соберите все ингредиенты.

Доведите рис и воду до кипения в кастрюле на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и тушите, пока рис не станет мягким, а жидкость полностью не впитается, 20-25 минут. Добавьте рисовый уксус и соль. Дайте полностью остыть.

Разложите листы нори. Смочите руки водой, затем равномерно распределите остывший рис по каждому листу, оставляя зазор в 1/2 дюйма вдоль одного края в длину. Разместите полоски огурца, искусственного крабового мяса и сливочного сыра на рисе в одну линию вдоль стороны напротив зазора. Сверните суши от начинки до открытого конца листа нори.