Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и смажьте жиром форму для запекания размером 9x13 дюймов.

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Варите пенне до состояния аль денте около 11 минут, затем слейте воду.

Натрите цедру лимона, чтобы получилась 1 чайная ложка цедры, и выжмите сок, чтобы получилось 3 столовые ложки сока.

Растопите масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чеснок до мягкости, примерно 2–3 минуты.

В большой миске смешайте обжаренный чеснок, лимонный сок, соус Альфредо, рикотту, куриный бульон, каперсы и черный перец. Добавьте приготовленную пасту и курицу, перемешайте.

Распределите смесь по подготовленной форме для запекания.

Смешайте пармезан с цедрой лимона, затем посыпьте пасту в форме.

Выпекайте блюдо без крышки 35–40 минут, пока оно не станет горячим и пузырящимся.