CookPal AI
recipe image

Сливочный суп из курицы и овощей

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 🌾 1 1/2 столовых ложки универсальной муки
    • 4 чашки куриного бульона
    • 🥛 1/2 чашки полумолока (half-and-half)

  • Protein

    • 🍗 2 чашки приготовленной курицы

  • Vegetables

    • 🥬 2 черешка сельдерея, нарезанные
    • 🥔 1 большой картофель, очищенный и нарезанный кубиками
    • 🍃 1/3 чашки замороженного горошка
    • 🌽 1/3 чашки зерен кукурузы

  • Seasonings

    • 1 чайная ложка сушеных хлопьев петрушки
    • 1/2 чайной ложки сушеного майорана
    • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Растопите масло в большой кастрюле для супа на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте в течение 5 минут.

2

Вмешайте муку и готовьте в течение 2 минут. Вмешайте куриный бульон; добавьте курицу, картофель, горошек, кукурузу, петрушку, майоран, тимьян, соль и черный перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, примерно 25 минут.

3

Вмешайте полумолоко (half-and-half) и варите на медленном огне, пока оно не прогреется, около 3 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 10 минут, чтобы загустеть.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

254

Калории

  • 15g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить курицу индейкой для альтернативного вкуса.Добавьте больше трав, таких как орегано или укроп, для индивидуального подхода.Этот суп хорошо хранится и может быть разогрет для быстрых приемов пищи в течение 3-4 дней.Для версии с меньшей калорийностью замените полумолоко нежирным молоком.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.