Крем-картофель с чесноком и пармезаном
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Порции
- $10
Крем-картофель с чесноком и пармезаном
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель и молочные продукты
- 🥔 5 фунтов картофеля, очищенного и нарезанного на четвертинки
- 🧈 ¼ стакана сливочного масла
- 🥛 2 стакана нежирного молока
- 🧀 1 стакан свеженатертого пармезана
Овощи и приправы
- 🧄 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
- ¼ стакана нарезанной свежей петрушки
- 🧂 1 чайная ложка морской соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
ШАГИ
Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до мягкости, 20-25 минут.
В это время растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на слабом огне. Добавьте чеснок и обжаривайте до мягкости примерно 5 минут.
Слейте воду с картофеля и верните его в кастрюлю. Добавьте чесночно-масляную смесь, молоко, пармезан, петрушку, соль и перец; разомните до однородности.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
278
Калории
- 10gБелок
- 43gУглеводы
- 8gЖиры
💡 Советы
Вы можете использовать жирные сливки вместо нежирного молока для более насыщенной текстуры.Для более однородной консистенции используйте картофелемялку или пищевой пресс вместо ручного разминания.Добавьте больше пармезана или трав, таких как тимьян, для дополнительного вкуса.Это блюдо хорошо сочетается с запеченной курицей или грилем для завершения трапезы.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.