Поместите томаты вместе с соком в хорошо смазанную маслом форму для выпечки. Добавьте сельдерей, чеснок и красный болгарский перец. Накройте и запекайте при температуре 325°F (165°C) в течение 25 минут.

В большой кастрюле растопите маргарин на среднем огне. Добавьте грибы и лук, затем готовьте и помешивайте около 8 минут.

Постепенно добавьте муку и сахар. Влейте говяжий бульон, базилик, розмарин и тимьян, помешивая до закипания супа. Добавьте запеченные томаты из духовки и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите 30 минут.

Тем временем, в кухонном комбайне взбейте сливочный сыр до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу. Медленно вмешайте сливочный сыр в суп.