CookPal AI
recipe image

Хрустящий салат Цезарь с картофельными дольками

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 225 грамм куриных отбивных

  • Овощи

    • 0,9 литра салата Ромэн

  • Углеводы

    • 350 грамм картофельных дольек (Tater Tots)

  • Молочные продукты

    • 56 грамм пармезана

  • Соусы и приправы

    • 240 мл соуса Цезарь
    • 1 чайная ложка свежей цедры лимона
    • 1 чайная ложка анчоусной пасты
    • 1 чайная ложка чеснока

  • Специи и приправы

    • 0,5 чайной ложки молотого черного перца
    • 0,25 чайной ложки кошерной соли

  • Уксус

    • 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 220°C. Подготовьте противни и смажьте противень для запекания кулинарным спреем; положите замороженные куриные филе на противень.

2

Выпекайте куриные филе в нижней части духовки около 20 минут, перевернув их посередине времени. Дайте остыть и нарежьте на небольшие кусочки.

3

Тем временем, выложите большой противень с бортиками пергаментной бумагой и равномерно распределите картофельные дольки.

4

Выпекайте картофельные дольки в верхней части духовки 8-10 минут, пока они не станут мягкими и слегка запеченными. Раздавите их стаканом и выпекайте еще 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Посыпьте 1/2 стакана пармезана и выпекайте до полного таяния.

5

В миске смешайте соус Цезарь, лимонный сок, анчоусную пасту, чеснок, 1/4 чайной ложки черного перца и соль до получения однородной массы.

6

Смешайте вместе салат Ромэн, курицу, оставшийся пармезан и черный перец. Добавьте половину соуса и хорошо перемешайте. Добавьте картофельные дольки и оставшийся соус в салат.

7

Переложите на сервировочное блюдо, сбрызните белым бальзамическим уксусом и украсьте дополнительным пармезаном.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

669

Калории

  • 22g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 49g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной хрусткости готовьте картофельные дольки немного дольше в режиме конвекции.Используйте свеженатертый пармезан для лучшего вкуса.Если у вас нет белого бальзамического уксуса, обычный бальзамический уксус может быть заменой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.