CookPal AI
recipe image

Куриное филе с пастой Цезарь в мультиварке

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍗 900 грамм куриного филе без костей и кожи
    • 🧂 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 🍋 2 чайные ложки цедры лимона
    • 1 (450-граммовая) бутылка сливочного соуса Цезарь
    • 450 грамм рожковой пасты
    • 🧀 1 (225-граммовая) упаковка сливочного сыра, нарезанного кубиками и размягченного
    • 🧀 1/2 стакана тертого пармезана, разделенного
    • 🌿 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки

ШАГИ

1

Легко смажьте дно медленноварки объемом 5–6 литров антипригарным кулинарным спреем. Выложите куриные грудки в один слой в медленноварке и посыпьте чесночным порошком и цедрой лимона. Сверху вылейте куриный бульон и соус Цезарь.

2

Накройте крышкой и готовьте на низкой мощности в течение 5 часов или на высокой мощности в течение 2,5 часов, или пока термометр для мяса не покажет 74°C.

3

Достаньте курицу из медленноварки и дайте ей немного остыть на разделочной доске перед тем, как нарезать или порвать на кусочки.

4

Добавьте пасту в смесь соуса в медленноварке. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности от 20 до 30 минут или пока паста не станет мягкой.

5

Помешивая, добавьте сливочный сыр и 1/4 стакана пармезана, пока они полностью не растопятся. Добавьте курицу и петрушку; перемешайте, чтобы все объединилось. Выключите плиту и дайте пасте постоять, неприкрытой, около 10 минут для загустения соуса.

6

Сверху посыпьте оставшимся 1/4 стаканом пармезана и, при желании, красным перцем, каперсами и/или дольками лимона.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

960

Калории

  • 60g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 65g
    Жиры

💡 Советы

Если вам нужна более плотная текстура пасты, ее можно приготовить отдельно.Цедру лимона лучше использовать свежую для усиления вкуса.Добавление щепотки красного перца придаст блюду дополнительную остроту, если это желательно.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.