CookPal AI
recipe image

Киноа с карри

Стоимость $8, сохранить $4

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 2 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка карри-порошка
    • 1 столовая ложка порошка анчо чили

  • Овощи

    • 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

  • Злаки

    • 1 чашка киноа

  • Жидкости

    • 2 чашки куриного бульона

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок; готовьте и помешивайте, пока они не станут мягкими, примерно 120 секунд.

2

Добавьте киноа в сковороду. Готовьте, периодически помешивая, пока киноа слегка не поджарится, добавляя больше масла при необходимости. Это займет около 300 секунд.

3

Влейте куриный бульон в сковороду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте карри-порошок и порошок анчо чили. Накройте сковороду крышкой и тушите, пока бульон не испарится, а киноа станет мягкой, примерно 1500 секунд.

4

Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте и подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

473

Калории

  • 14g
    Белок
  • 63g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Для веганской версии замените куриный бульон овощным бульоном.Подавайте это блюдо с отварной зеленью, чтобы сделать его полноценным и питательным.Добавьте мелко нарезанную свежую кинзу как украшение для дополнительной свежести и вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.