CookPal AI
recipe image

Куртидо Сальвадоре (салат из капусты)

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 кочан капусты, нарезанный
    • 2 средние моркови, тертые
    • 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная
  • Специи и приправы

    • красные хлопья перца
    • 1/2 чайной ложки орегано
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • Жидкости

    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 1/4 стакана уксуса
    • 1/2 стакана воды

ШАГИ

1

Тщательно вымойте руки с мылом и водой.

2

Бланшируйте нарезанную капусту в кипящей воде в течение 1 минуты, затем слейте воду.

3

В большой миске смешайте капусту, тертую морковь, нарезанный лук, хлопья красного перца, орегано, оливковое масло, соль, коричневый сахар, уксус и воду.

4

Охладите смесь в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

49

Калории

  • 2g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса дайте салату настояться в холодильнике на ночь.Используйте свежие органические овощи для более здорового и яркого блюда.Этот салат хорошо сочетается с жареным мясом или как начинка для пупус.Добавьте немного лимонного сока перед подачей для дополнительной кислинки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.