CookPal AI
recipe image

Тэчжи Бульгоги (свинина Бульгоги)

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие приправы

    • 🥢 3 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки корейского соуса для барбекю
    • 2 столовые ложки корейской острой пасты из красного перца

  • Специи и подсластители

    • 🍚 1 столовая ложка белого сахара
    • 1 столовая ложка мелко нарезанного корня имбиря
    • 2 чайные ложки хлопьев красного перца
    • 🌰 ½ чайной ложки кунжутных семян
    • ⚫ ¼ чайной ложки молотого черного перца

  • Мясо и овощи

    • 🐖 1 ½ фунта бескостной свиной лопатки, тонко нарезанной
    • 🧅 1 луковица, нарезанная

ШАГИ

1

Взбейте в маленькой миске соевый соус, соус для барбекю, острую пасту из красного перца, сахар, корень имбиря, хлопья красного перца, кунжутные семена и черный перец.

2

Поместите свинину в большую миску. Покройте свинину смесью соевого соуса; перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Маринуйте в холодильнике не менее 3 часов и до ночи.

3

Разогрейте большую сковороду или гриль-сковороду на среднем огне. Добавьте свинину, выбросив маринад. Готовьте, часто перемешивая, пока свинина не начнет подрумяниваться, около 5 минут.

4

Добавьте лук; готовьте, пока он не станет мягким, около 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

150

Калории

  • 15g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для лучшего вкуса готовьте мясо на гриле для барбекю, чтобы добавить аромат дыма.Настройте уровень остроты, увеличивая или уменьшая количество острой пасты из красного перца или хлопьев красного перца.Подавайте с паровым белым рисом и разнообразными корейскими овощными закусками ('бандчхан'), чтобы получить полноценное блюдо.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.