CookPal AI
recipe image

Яблочные батончики в датском стиле

Стоимость $8, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Жиры

    • 1 стакан жира (шортенинга)

  • Молочные продукты и яйца

    • 🥚 1 желток
    • 🥛 ½ стакана молока
    • 🥚 1 белок

  • Фрукты

    • 🍎 10 яблок - очищенных, без сердцевины и тонко нарезанных

  • Сахар и подсластители

    • ½ стакана светло-коричневого сахара
    • ¼ стакана белого сахара

  • Специи

    • 🌰 ½ чайной ложки молотой корицы
    • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).

2

В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте жир до состояния крупной крошки.

3

Взбейте желток в мерной чашке и добавьте молоко, чтобы получилось 2/3 стакана жидкости. Перемешайте с мучной смесью до тех пор, пока вся мука не станет влажной. Разделите тесто пополам.

4

На посыпанной мукой поверхности раскатайте половину теста в прямоугольник и поместите его в форму размером 9x13 дюймов.

5

В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, белый сахар, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешайте и выложите яблочную смесь в форму поверх коржа.

6

Раскатайте оставшееся тесто и положите его поверх яблочной смеси. Запечатайте края и сделайте надрезы в верхнем корже.

7

Взбейте белок до пены и нанесите его на верхний корж.

8

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 50 минут или до золотисто-коричневого цвета.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

356

Калории

  • 4g
    Белок
  • 47g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса добавьте чайную ложку экстракта ванили или щепотку кардамона в яблочную смесь.Вы можете заменить масло вместо жира для более насыщенного коржа.Чтобы сэкономить время на подготовку, используйте резак для теста, чтобы быстро его смешать.Подавайте яблочные батончики теплыми с шариком ванильного мороженого для изысканного десерта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.