CookPal AI
recipe image

Жареный в масле камамбер с клюквенным соусом

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 12 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр / Молочные продукты

    • 2 круга камамбера (по 8 унций)

  • Масло

    • Масло для жарки

  • Сухие продукты

    • 1 стакан универсальной муки
    • 1 стакан панировочных сухарей

  • Яйца

    • 🥚 2 яйца

  • Жидкости

    • 🥛 ¼ стакана молока

  • Прочее

    • 1 банка (16 унций) соуса из целых клюквенных ягод

ШАГИ

1

Заморозьте сыр камамбер на 30 минут.

2

Нагрейте масло во фритюре или большой кастрюле до 375°F (190°C).

3

Насыпьте муку в миску. Взбейте яйца и молоко вместе в отдельной миске. Насыпьте панировочные сухари в третью миску.

4

Достаньте сыр из морозилки и нарежьте каждый круг на 6 клиньев. Обваляйте каждый клин в муке и окуните в яично-молочную смесь. Обваляйте каждый клин в панировочных сухарях, пока он равномерно не покроется.

5

Обжаривайте каждый панированный клин в горячем масле, пока панировочные сухари не подрумянятся, 2–3 минуты с каждой стороны. Переложите обжаренный сыр на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, используя шумовку.

6

Подавайте клюквенный соус отдельно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

271

Калории

  • 11g
    Белок
  • 29g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Заморозка камамбера заранее облегчает нарезку и покрытие.Убедитесь, что масло нагрето до нужной температуры, чтобы предотвратить мягкое или неравномерное жарение.Подавайте свежим, чтобы сохранить хрустящую текстуру; не готовьте слишком заранее.Используйте соус из целых клюквенных ягод для аутентичного сочетания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.