Французские тосты во фритюре
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Порции
- $10
Французские тосты во фритюре
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яичная смесь
- 🥚 6 яиц
- 🍬 5 ½ чайных ложек белого сахара
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
- 🥛 2 стакана молока
- 🌾 1 стакан универсальной муки
Жарка
- 2 кварта растительного масла для жарки
- 🍞 8 толстых ломтиков (толщиной 1 дюйм) французского хлеба
ШАГИ
Взбейте яйца, сахар и соль вместе в миске. Венчиком добавьте молоко, затем муку; взбивайте до однородности.
Нагрейте масло во фритюре или большой кастрюле до 375 градусов F (190 градусов C).
Замочите ломтики хлеба в яичной смеси, пока яйцо не пропитает центр хлеба. Уберите излишки яйца.
Жарьте во фритюре несколько кусочков за раз, чтобы избежать переполнения. Готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и пока середина не станет мягкой, около 4 минут. Переложите французские тосты на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, перед подачей на стол.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
895
Калории
- 25gБелок
- 75gУглеводы
- 55gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что масло достигло правильной температуры (375°F) для идеального хрустящего покрытия.Используйте вчерашний французский хлеб для лучшего впитывания и текстуры.Избегайте переполнения фритюра для поддержания постоянной температуры масла.Подавайте с сахарной пудрой, фруктами или сиропом для дополнительного вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.