CookPal AI
recipe image

Глубоко жареные грибы

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан универсальной муки
    • 🧂 1 чайная ложка чесночной соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 1 стакан воды
    • 🥚 1 большое яйцо

  • Жарка

    • 2 стакана масла для жарки или по мере необходимости

  • Овощи

    • 🍄 450 г шампиньонов, разрезанных на четвертинки

ШАГИ

1

Смешайте муку и чесночную соль в средней миске. Добавьте воду и яйцо, перемешайте до однородности.

2

Нагрейте масло в большой глубокой сковороде на среднем огне до тех пор, пока капля теста не зашипит и не поднимется к поверхности.

3

Работая небольшими партиями, обмакните грибы в тесто и обжарьте во фритюре до золотисто-коричневого цвета (3-5 минут). Выньте шумовкой и слейте на бумажных полотенцах.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

127

Калории

  • 4g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной хрустящей корочки выложите жареные грибы на дуршлаг вместо бумажных полотенец, чтобы избежать отсыревания.Экспериментируйте со специями в тесте, такими как копченая паприка или итальянские травы, для уникального вкуса.Подавайте с соусами, такими как ранч или острый айоли, для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.