Вымойте руки с мылом и водой.

Поместите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут.

Сразу промойте яйца под холодной водой, чтобы остановить приготовление и облегчить очистку. Очистите яйца и, если не используете сразу, поставьте в холодильник.

Разрежьте яйца вдоль на половинки. Удалите желтки и сохраните белки.

Поместите желтки в пакет с застежкой вместе с майонезом, солью и черным перцем. Выдавите воздух и разомните смесь, пока она хорошо не перемешается.

Подтолкните смесь желтков к одному углу пакета и отрежьте уголок. Заполните полости белков смесью желтков.