Укропный Гаспачо
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 Порции
- $8
Укропный Гаспачо
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🍅 6 средних спелых помидоров, мелко нарезанных
- 🥒 2 огурца, очищенных и мелко нарезанных
- 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
- 1 перец халапеньо, без семян и мелко нарезанный
Приправы и специи
- 🍋 1 большой лимон, выжать сок
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- ¼ стакана мелко нарезанного свежего укропа
ШАГИ
В большой миске смешайте помидоры, огурцы, лук, болгарский перец и перец халапеньо. Приправьте соком лимона, бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солью и перцем.
В блендере или кухонном комбайне пюрируйте половину смеси до однородной массы.
Верните пюре в миску, добавьте нарезанный укроп и хорошо перемешайте.
Накройте крышкой и охладите минимум один час перед подачей.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
58
Калории
- 2gБелок
- 11gУглеводы
- 2gЖиры
💡 Советы
Используйте самые свежие помидоры и огурцы для лучшего вкуса.Регулируйте количество перца халапеньо для контроля остроты.Хорошо охлажденный суп усиливает его вкус.Если вы предпочитаете более гладкую текстуру, пюрируйте всю смесь.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.