Разогрейте духовку до 325°F (165°C). Смажьте противни для печенья. В большой миске смешайте овсяные хлопья, маргарин и кипящую воду. Оставьте на 10 минут.

Смешайте кукурузную муку, сахар и бульон. Добавьте в овсяную смесь вместе с яйцом, молоком и тертым сыром до получения однородной массы. Постепенно добавьте муку, пока не получится плотное, но податливое тесто.

Кратковременно вымесите тесто. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1/2 дюйма. Вырежьте косточкой или в форме прямоугольников размером 1x3 дюйма. Разместите на подготовленных противнях на расстоянии 1 дюйм друг от друга.