CookPal AI
recipe image

Пасхальная запеканка для завтрака

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 260 Min
  • 10 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки и молочные продукты

    • 🥓 450 грамм бекона
    • 450 грамм сырая свиная колбаса
    • 🥚 6 больших яиц
    • 1 стакан тертого перечного сыра Джек
    • 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
    • 1 стакан тертого чеддера

  • Овощи

    • 🧅 1 большая сладкая луковица, нарезанная
    • ¼ стакана измельченного чеснока
    • 2 (4.5 унции) банки нарезанных зеленых чили, разделить
    • 1.3 кг замороженного картофеля для хэшбрауна, размороженного

  • Специи и приправы

    • 2 капли жидкой дымовой ароматизатор
    • ½ чайной ложки острого соуса (например, Чолула)
    • 🧂 ½ чайной ложки соли с приправами (например, Лоурис)
    • ⅛ чайной ложки белого перца
    • 1 столовая ложка сушеного петрушки
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 🧂 Соль и черный перец по вкусу

  • Прочее

    • ¼ стакана жира от бекона
    • 1 (4 унции) банка нарезанных черных оливок

ШАГИ

1

Готовьте бекон в сковороде на среднем огне до равномерного подрумянивания, около 10 минут. Слейте на тарелку, выстланную бумажным полотенцем. Готовьте колбасу в жире от бекона до крошки и подрумянивания, около 10 минут. Сохраните 1/4 стакана жира от бекона.

2

Уменьшите температуру плиты до среднего и обжарьте лук, чеснок и одну банку зеленых чили в зарезервированном жире от бекона до прозрачности лука, около 10 минут.

3

Тем временем, в миске взбейте яйца с жидким дымом, острым соусом, солью с приправами, белым перцем, петрушкой и базиликом. Добавьте крошку бекона, колбасу, оставшиеся зеленые чили, хэшбраун и смесь лука. Приправьте по вкусу солью и перцем.

4

Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов кулинарным спреем. Перенесите смесь в подготовленную форму, разровняйте верх, накройте фольгой и охладите на ночь.

5

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Выпекайте запеканку, накрытую, в течение 1 часа.

6

Снимите крышку с запеканки, посыпьте перечным сыром Джек, сыром Монтерей Джек и чеддером. Уложите сыр чеддер в форме креста и обведите черными оливками. Выпекайте еще 20-30 минут, пока сыр не станет горячим и пузырящимся.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

573

Калории

  • 27g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 46g
    Жиры

💡 Советы

Подготовьте блюдо за день заранее, чтобы сэкономить время в день мероприятия.Используйте свеженатертый сыр для более сливочной текстуры.Добавьте дополнительные овощи, такие как болгарский перец или грибы, для большего вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.