CookPal AI
recipe image

Простые запеченные говяжьи рёбра

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 3 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍖 2 фунта говяжьих коротких рёбер

  • Ингредиенты для соуса

    • 🍷 ¾ стакана красного вина
    • ½ стакана оливкового масла
    • 🧂 ⅓ стакана соевого соуса
    • 🍯 ¼ стакана коричневого сахара
    • 🌾 2 столовые ложки универсальной муки
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 щепотка карри-порошка

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

2

Поместите рёбра в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала их. Доведите до кипения и варите, пока мясо не перестанет быть розовым, около 20 минут. Слейте воду.

3

В средней миске смешайте красное вино, оливковое масло, соевый соус, коричневый сахар, муку, чеснок и карри-порошок.

4

Обильно покройте рёбра соусом и выложите их на противень.

5

Запекайте в разогретой духовке, пока рёбра не станут мягкими при прокалывании вилкой, около 30 минут. Примерно на полпути приготовления полейте оставшимся соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1077

Калории

  • 31g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 92g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить красное вино виноградным соком или бульоном для версии без алкоголя.Застилайте противень алюминиевой фольгой для удобной очистки.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура рёбер достигает 145°F (63°C) для безопасного употребления.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.