CookPal AI
recipe image

Простые говяжьи энчиладас

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥩 2 фунта фарша из говядины

  • Овощи

    • 🧅 ¼ чашки нарезанного лука

  • Молочные продукты

    • 🧀 2 чашки тертого сыра Чеддер, разделенных
    • 🥛 ½ чашки сметаны

  • Приправы

    • 🧂 1 столовая ложка приправы для тако
    • 🧂 щепотка соли и молотого черного перца по вкусу
    • 1 ½ чайной ложки порошка чили

  • Соусы

    • 2 ½ чашки красного соуса энчилада

  • Лепешки

    • 1 (10 унций) упаковка лепешек из муки

  • Дополнительные ингредиенты

    • 1 (15 унций) банка черных бобов, промытых и слитых
    • 1 (6 унций) банка нарезанных черных оливок, слитых

  • Прочее

    • Кулинарный спрей

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для запекания размером 9x13 дюймов кулинарным спреем.

2

Готовьте и помешивайте говяжий фарш и лук на сковороде, пока говядина не станет коричневой и крошковидной, от 5 до 7 минут. Слейте жир.

3

Добавьте 1 чашку сыра Чеддер, сметану, приправу для тако и перец в говяжью смесь и перемешайте, пока сыр не расплавится. Добавьте красный соус энчилада, порошок чили и соль.

4

Подогрейте лепешки в микроволновке примерно 1 минуту.

5

Выложите около 1/4 чашки говяжьей смеси в центр каждой лепешки. Сверните лепешки и разместите их в форме для запекания, швом вниз.

6

Положите оставшийся соус, черные бобы и оливки поверх лепешек. Посыпьте оставшимся сыром сверху.

7

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится, а начинка не закипит, около 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

675

Калории

  • 34g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 45g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить говяжий фарш на индейку, если хотите.Для более острой версии добавьте нарезанные халапеньо в говяжью смесь.Подавайте с гуакамоле, свежей сальсой или сметаной для дополнительного вкуса.Хорошо разогревается для приготовления еды заранее — храните остатки в герметичном контейнере до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.