CookPal AI
recipe image

Простой жареный рис с курицей

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и приправы

    • 1 столовая ложка масла канолы
    • 1 чайная ложка кунжутного масла
    • ½ чайной ложки чесночного порошка
    • ½ чайной ложки молотого имбиря
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • ½ чайной ложки молотого черного перца

  • Овощи

    • 🥕 ⅓ стакана нарезанной моркови
    • ¼ стакана нарезанных зеленых луков, белые и светло-зеленые части
    • ½ стакана замороженного горошка
    • 1 столовая ложка нарезанных зеленых луков, или по вкусу

  • Белки

    • 1 стакан измельченной вареной курицы
    • 🥚 2 больших яйца, взбитых

  • Основные продукты и соусы

    • 3 стакана холодного вареного риса
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 чайные ложки рисового уксуса
    • 2 столовые ложки майонеза с сиратча, или по вкусу

ШАГИ

1

Нагрейте масла канолы и кунжутное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте морковь и ¼ стакана зеленого лука; постоянно помешивайте в течение 1 минуты. Добавьте чесночный порошок и имбирь; готовьте 2 минуты.

2

Добавьте рис, соль и перец; периодически помешивайте и готовьте, пока рис не станет слегка коричневым, примерно 4-5 минут.

3

Добавьте курицу и горошек; готовьте 2 минуты.

4

Отодвиньте рис к краям сковороды, создавая пространство в центре. Добавьте сливочное масло; когда оно растает, вылейте яйца в центр. Периодически помешивайте, пока яйца не начнут застывать, около 3 минут. Смешайте с рисом.

5

Добавьте соевый соус и рисовый уксус; готовьте еще 2 минуты.

6

Подавайте немедленно, сверху с майонезом с сиратча и дополнительным зеленым луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

425

Калории

  • 17g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Используйте холодный рис для лучшей текстуры; свежий горячий рис может стать комковатым.Настройте овощи в зависимости от доступных продуктов, таких как болгарский перец или кабачки.Для усиления вкуса замаринуйте вареную курицу в соевом соусе перед добавлением.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.