CookPal AI
recipe image

Простой чили с каватаппи

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 2 литра воды
    • 🧂 ¼ чайной ложки морской соли
    • 1 (8 унций) упаковка каватаппи

  • Овощи и специи

    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 🧅 ¼ стакана мелко нарезанного лука
    • 🧄 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 1 столовая ложка чилийского порошка
    • ½ чайной ложки молотого кумина
    • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца

  • Белки

    • 1 фунт говяжьего фарша
    • 1 (15 унций) банка приправленных черных бобов, не слитых

  • Соус

    • 1 (15 унций) банка томатного соуса

ШАГИ

1

Доведите воду до кипения в большой кастрюле; добавьте соль. Влейте каватаппи в кипящую воду и варите до мягкости, но еще твердой на вкус, 10-12 минут; слейте и промойте каватаппи.

2

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне; готовьте и помешивайте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким и прозрачным, 5-10 минут.

3

Увеличьте огонь до средне-высокого и добавьте говяжий фарш в смесь лука. Готовьте и помешивайте, пока говяжий фарш не станет коричневым и рассыпчатым, 5-10 минут. Слейте лишний жир и верните сковороду на огонь.

4

Смешайте томатный соус, порошок чили и кумин в смесь говяжьего фарша; готовьте, периодически помешивая, пока томатный соус не нагреется, около 3 минут.

5

Добавьте каватаппи в мясной соус, чтобы равномерно покрыть; добавьте черные бобы и перец. Готовьте и помешивайте на средне-низком огне, пока вкусы не смешаются, около 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

395

Калории

  • 23g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить каватаппи любым пастообразным продуктом, например, бабочками, колесиками или мостаччоли.Для техасско-мексиканского акцента добавьте немного замороженной кукурузы при смешивании черных бобов и пасты.Перед подачей посыпьте тертым сыром для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.