Простой цитрусовый рассол для индейки
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 18 Порции
- $20
Простой цитрусовый рассол для индейки
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 18 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Смесь для рассола
- 💧 96 унций воды
- 32 унции овощного бульона
- 🍊 2 апельсина, нарезанных ломтиками
- 🧅 1 луковица, нарезанная крупными кусками
- 1 (6 унций) банка замороженного лаймового концентрата
- 1 (6 унций) банка замороженного апельсинового концентрата
- 🟤 ½ стакана коричневого сахара
- ½ стакана рома
- 🧂 ½ стакана крупной соли
- 🧄 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 1 столовая ложка молотого черного перца
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеной петрушки
- 1 столовая ложка можжевеловых ягод
- 2 палочки корицы
- 3 лавровых листа
ШАГИ
Смешайте воду, бульон, апельсины, лук, лаймовый концентрат, апельсиновый концентрат, коричневый сахар, ром, соль, чеснок, черный перец, тимьян, петрушку, можжевеловые ягоды, палочки корицы и лавровые листья в большой кастрюле и доведите до кипения.
Уменьшите температуру и варите на медленном огне в течение 10 минут.
Снимите с огня и накройте кастрюлю. Дайте полностью остыть, не менее 1 часа.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
105
Калории
- 1gБелок
- 22gУглеводы
- 0gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что рассол полностью остыл перед использованием, чтобы избежать частичного приготовления индейки.Для лучшего вкуса маринуйте индейку не менее 12-24 часов в холодильнике.Этот рассол подходит для другой птицы или даже свиных отбивных.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.