Простые датские миндальные пирожные
Стоимость $12.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 20 Порции
- $12.5
Простые датские миндальные пирожные
Стоимость $12.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 20 Порции
- $12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
- 2 (8-унцевые) трубки охлажденного теста для круассанов
Начинка
- 1 (8-унцевая) банка миндальной пасты
- 1 (8-унцевый) контейнер маскарпоне сыра
- 🧂 ½ стакана белого сахара
- 🥚 1 большое яйцо (разделенное)
Покрытие
- 🌰 2 ¼ унции ломтиков миндаля
- 🧂 1 столовая ложка белого сахара
Глазурь
- 🧂 ½ стакана сахарной пудры
- 💧 2 столовые ложки воды
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите противень размером 9x13 дюймов пергаментной бумагой.
Раскатайте 1 трубку теста для круассанов и распределите её по дну подготовленного противня. Заделайте швы.
Раскатайте миндальную пасту до размера слоя теста в противне и обрежьте при необходимости. Отложите.
В миске взбейте сыр маскарпоне, ½ стакана сахара и желток до однородности. Распределите эту смесь поверх слоя теста в противне.
Положите слой миндальной пасты поверх смеси маскарпоне.
Раскатайте вторую трубку теста для круассанов, покройте слой миндальной пасты и убедитесь, что швы заделаны.
Взбейте белок и смажьте им верхний слой теста. Посыпьте ломтики миндаля и 1 столовую ложку сахара сверху.
Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета, около 25-30 минут. Дайте полностью остыть.
Смешайте сахарную пудру с 2 столовыми ложками воды, чтобы создать глазурь, затем полейте остывшее изделие.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
244
Калории
- 4gБелок
- 24gУглеводы
- 15gЖиры
💡 Советы
Для более насыщенного вкуса добавьте несколько капель миндального экстракта в смесь маскарпоне.Убедитесь, что швы теста для круассанов хорошо заделаны, чтобы предотвратить вытекание во время выпечки.Подавайте с кофе или чаем для идеального сочетания.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.