CookPal AI
recipe image

Простая яичная лапша

Стоимость $3.5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 7 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 1 щепотка соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 2 больших яйца, взбитых
    • 🥛 ½ стакана молока
    • 🧈 1 столовая ложка масла

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте яйца, молоко и масло.

3

Месите тесто до гладкости около 5 минут. Оставьте отдыхать в закрытой миске на 10 минут.

4

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма. Вырежьте желаемую длину и форму.

5

Дайте высохнуть на воздухе перед приготовлением, 10-15 минут.

6

Отваривайте лапшу в большой кастрюле соленой кипящей воды до состояния аль денте, около 5 минут.

7

Подавайте и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

206

Калории

  • 7g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Свежая паста готовится намного быстрее, чем сухая, поэтому следите за ней во время варки.Вы можете использовать насадку для замешивания теста, если предпочитаете не месить тесто руками.Убедитесь, что поверхность присыпана мукой при раскатывании и нарезке теста, чтобы оно не прилипало.Разрежьте лапшу на одинаковые размеры, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.