CookPal AI
Простое мокко бискотти

Простое мокко бискотти

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Мин
  • 12 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • ¾ стакана сахарного песка
    • 2 стакана универсальной муки
    • ☕ 3 столовые ложки молотого кофе
    • 🍫 3 столовые ложки какао-порошка
    • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 ½ стакана слегка соленого сливочного масла, размягченного
    • 🥚 2 больших яйца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Слегка смажьте маслом противень.

2

Смешайте сахар и масло в большой миске и взбивайте до легкой и воздушной консистенции. Добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте.

3

В отдельной миске смешайте муку, кофе, какао-порошок и разрыхлитель. Постепенно добавьте эту смесь к масляной смеси и перемешайте до получения однородного теста.

4

Слегка смажьте маслом большой квадрат фольги. Положите тесто сверху и используйте фольгу, чтобы скатать его в бревно длиной около 12 дюймов. Раскройте фольгу и положите бревно из теста на подготовленный противень. Аккуратно расплющите бревно до высоты примерно 1 1/2 дюйма.

5

Выпекайте в разогретой духовке в течение 25 минут. Выньте и дайте остыть в течение 10 минут, оставив духовку включенной.

6

Нарежьте бревно на 12 бискотти с помощью зубчатого ножа. Поставьте бискотти вертикально на противень, оставив между каждым промежуток в 1/2 дюйма.

7

Верните в духовку и выпекайте еще 12 минут. Выньте и дайте полностью остыть примерно за 1 час.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

208

Калории

  • 4g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Для дополнительного вкуса можно добавить 1/3 стакана поджаренных лепестков миндаля или шоколадных капель.Храните бискотти в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть до двух недель.Для еще более хрустящей текстуры дайте бискотти полностью остыть в теплой духовке после окончательного этапа выпечки.