CookPal AI
recipe image

Простое беспроигрышное тесто для пирога

Стоимость $4.5, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 32 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 4 стакана универсальной муки
    • 🧂 2 чайные ложки соли
    • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • Жидкие ингредиенты

    • 1 ⅔ стакана свиного жира
    • 💧 ½ стакана воды
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 1 столовая ложка белого дистиллированного уксуса

ШАГИ

1

Смешайте муку, соль и разрыхлитель в миске. Добавьте свиной жир, пока смесь не станет напоминать крупную крошку.

2

В другой миске взбейте воду, яйцо и уксус; добавьте к сухим ингредиентам и перемешивайте, пока тесто полностью не увлажнится и не образует шар.

3

Разделите тесто на четыре части; скатайте каждую часть в шар и сплющите в диск.

4

Если используете сразу, раскатайте каждый диск на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы он подходил для вашей формы для пирога, затем выпекайте согласно рецепту.

5

Если будете использовать позже, плотно заверните каждый диск в пищевую пленку. Храните в холодильнике до трех дней или поместите завернутые диски в пакет для заморозки и заморозьте до 3 месяцев.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

156

Калории

  • 2g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что ингредиенты охлаждены, чтобы корочка стала более слоеной.При заворачивании теста выдавите весь воздух, чтобы предотвратить обветривание в морозилке.Раскатывайте тесто аккуратно, чтобы избежать жесткой корочки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.