CookPal AI
recipe image

Простые жареные кабачки на сковороде

Стоимость $4, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Порции
  • $4

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧄 1 зубчик чеснока, очищенный
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 🌾 2 столовые ложки универсальной муки
    • 2 столовые ложки сухих панировочных сухарей, или больше по необходимости
    • 2 столовые ложки оливкового масла, или больше по необходимости

ШАГИ

1

Натрите ломтики кабачков чесноком; отложите в сторону.

2

Поместите взбитое яйцо, муку и панировочные сухари отдельно в 3 маленькие миски.

3

Обваляйте ломтики кабачков в муке, стряхивая излишки. Окуните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях, чтобы покрыть.

4

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне и жарьте обжаренные кабачки партиями в горячем масле до легкой золотистой корочки с обеих сторон, около 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

227

Калории

  • 6g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Если вы предпочитаете более хрустящую текстуру, используйте панировочные сухари панко вместо обычных панировочных сухарей.Для безглютеновой версии замените универсальную муку миндальной мукой и используйте безглютеновые панировочные сухари.Подавайте с соусом для макания, например, маринарой, ранч или соусами на основе йогурта, для усиления вкуса.Убедитесь, что масло горячее перед добавлением кабачков, чтобы предотвратить их впитывание слишком большого количества масла.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.