CookPal AI
recipe image

Простой ростбиф в скороварке

Стоимость $25, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 (1,35 кг) говяжий бескостный чак-ростбиф, обрезанный
    • 🧂 щепотка приправленной соли, или по вкусу
    • щепотка лукового порошка, или по вкусу
    • молотый черный перец по вкусу

  • Жидкости

    • 1 банка (411 грамм) говяжьего бульона
    • 1 ½ столовые ложки соуса Вустершир

  • Овощи

    • 🧅 1 большая луковица, разрезанная на 4 клина
    • 🥔 4 больших картофеля, очищенных и нарезанных кусочками
    • 🥕 4 моркови, очищенных и нарезанных кусочками

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Нагрейте масло в скороварке на среднем или высоком огне. Обжарьте мясо со всех сторон в горячем масле до золотистого цвета; приправьте солью, луковым порошком и перцем.

3

Влейте говяжий бульон и соус Вустершир; добавьте лук и закройте крышку. Доведите скороварку до полного давления. Уменьшите огонь до минимума, сохраняя полное давление, и готовьте 30 минут.

4

Используйте метод быстрого выпуска давления. Добавьте картофель и морковь, затем снова закройте крышку; доведите скороварку до полного давления и готовьте еще 15 минут.

5

Еще раз используйте метод быстрого выпуска давления и перенесите ростбиф и овощи на сервировочное блюдо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

450

Калории

  • 25g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Хорошо обжаривайте мясо для усиления вкуса.Используйте метод быстрого выпуска давления осторожно, чтобы избежать ожогов от пара.Подавайте с хлебом или салатом для полноценного приема пищи.Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.