CookPal AI
recipe image

Легкие тыквенно-пряные трюфели

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 20 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печенье

    • 🍪 ½ (18 унций) пачка ванильных сэндвич-печений (например, Oreo Golden Original Sandwich Cookies®)

  • Молочные продукты

    • 🧀 4 (3 унции) пачки сливочного сыра, размягченного

  • Тыква

    • 🎃 2 столовые ложки тыквенного пюре

  • Специи

    • ½ чайной ложки тыквенной специи
    • 🧂 ⅛ чайной ложки соли

  • Шоколад

    • 🍫 1 (12 унций) пачка белых шоколадных капель

  • Дополнительные украшения

    • 🍫 Растопленный темный шоколад
    • Растопленная карамель
    • Тыквенная пряность
    • Кондитерские глазки

ШАГИ

1

Измельчите сэндвич-печенья в кухонном комбайне до состояния мелкого песка. Добавьте сливочный сыр, тыквенное пюре, тыквенную специю и соль. Продолжайте измельчать, соскребая края по мере необходимости, пока не образуется гладкое, мягкое тесто.

2

Используя ложку или совок для печенья, отмерьте около 20 равных порций теста (примерно по 1 столовой ложке каждая) на противень, выстланный пергаментом. Переместите в морозилку на 10–12 минут. Когда тесто достаточно застынет, скатайте каждую порцию в шарик. Верните обратно в морозилку, чтобы немного затвердеть еще на 8–10 минут.

3

В большой миске, безопасной для микроволновки, растопите белые шоколадные капли в микроволновке интервалами по 30 секунд, перемешивая между интервалами, пока шоколад полностью не растает и не станет гладким. Опустите каждый тыквенно-пряный шарик в шоколад. Используя две вилки, полностью покройте тесто шоколадом, дайте стечь лишнему шоколаду, затем поместите обратно на противень, выстланный пергаментом.

4

Дайте трюфелям остыть до комнатной температуры перед тем, как украсить растопленным шоколадом, карамелью или дополнительной тыквенной специей. Храните в холодильнике до подачи на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

219

Калории

  • 3g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Используйте кондитерские глазки, чтобы создать очаровательные трюфели в стиле Хэллоуина.Хорошо охладите тесто, чтобы его можно было легко скатать в твердые, гладкие шарики для более удобного покрытия шоколадом.Экспериментируйте с другими специями или ароматизированным шоколадом для разнообразия.Храните трюфели в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.