CookPal AI
recipe image

Простой Киш Лорен

Стоимость $12.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 1 непеченая корка для пирога диаметром 9 дюймов

  • Meat

    • 🥓 6 ломтиков бекона

  • Vegetables

    • 🧅 1 луковица, нарезанная

  • Liquid

    • 🥛 1 ½ стакана молока

  • Eggs

    • 🥚 3 крупных яйца, взбитых

  • Seasonings

    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Cheese

    • 1 ½ стакана тертого швейцарского сыра

  • Thickener

    • 1 столовая ложка универсальной муки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450°F (230°C).

2

Выстелите корку пирога двойным слоем алюминиевой фольги. Выпекайте в течение 8 минут. Уберите фольгу и выпекайте еще 4-5 минут. Уменьшите температуру духовки до 325°F (165°C).

3

Готовьте бекон на сковороде на среднем огне, пока он не подрумянится, около 10 минут. Слейте на бумажные полотенца, измельчите и отложите.

4

Оставьте 2 столовые ложки жира от бекона в сковороде, готовьте и помешивайте лук, пока он не станет мягким, затем слейте и отложите.

5

В большой миске смешайте молоко, яйца и соль. Добавьте бекон и лук.

6

Смешайте швейцарский сыр с мукой в миске, затем добавьте к яичной смеси. Вылейте в частично запеченную корку.

7

Выпекайте в духовке, пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым, около 35-40 минут. Прикройте края корки фольгой, если они слишком сильно подрумяниваются.

8

Дайте киш остыть в течение 10 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

461

Калории

  • 18g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, используйте предварительно приготовленный бекон или замороженную корку для пирога.Для более хрустящей корки используйте керамические грузы для выпечки во время частичного выпекания.Настройте начинку, добавив разные сыры или овощи, такие как шпинат или грибы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.