Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и смажьте противень средством для выпечки.

Выложите на противень кабачки, болгарский перец, грибы и лук. Посыпьте базиликом и чесноком, покройте спреем для готовки и приправьте солью и черным перцем.

Запекайте овощи в духовке до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка подрумяниваются, 10-25 минут.

Отварите листы лазаньи в подсоленной воде до состояния аль денте, около 8 минут, затем слейте воду.

Нагрейте соус для пасты в кастрюле на среднем огне.

Сформируйте слои лазаньи: выложите 1/3 стакана соуса на дно формы для запекания размером 9x13 дюймов, добавьте 3 листа лазаньи, 1/4 обжаренных овощей, 1/4 соуса и 1/4 сырной смеси. Повторите слои, чтобы получилось 4 слоя, завершив последним слоем сыра.