CookPal AI
recipe image

Тофу, жареный в яйце

Стоимость $6, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 2 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 (16 унций) пачка твердого тофу
    • 🧂 щепотка морской соли по вкусу
    • 🥚 1 яйцо, слегка взбитое

  • Растительное масло для жарки

    • 1 стакан растительного масла для жарки

  • Соус для окунания

    • ⅓ стакана соевого соуса
    • 2 зеленых лука, нарезанных
    • 2 перца серрано, нарезанных
    • 2 чайные ложки белого уксуса
    • 🧂 2 чайные ложки белого сахара
    • 1 чайная ложка хлопьев красного перца

ШАГИ

1

Нарежьте тофу на 12 равных прямоугольных кусочков. Посыпьте обе стороны кусочков тофу солью.

2

Нагрейте растительное масло в большой глубокой сковороде на среднем огне.

3

Обмакните кусочки тофу в миску с взбитым яйцом и обжарьте в горячем масле до легкой золотистости, около 3 минут с каждой стороны.

4

Смешайте соевый соус, зеленый лук, чили перцы, уксус, сахар и хлопья красного перца вместе в маленькой миске, чтобы создать соус для окунания.

5

Окуните жареный тофу в приготовленный соус для окунания и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

340

Калории

  • 25g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Используйте твердый тофу, чтобы он сохранял форму во время жарки.Отрегулируйте остроту соуса, уменьшив количество перцев серрано или хлопьев красного перца.Подавайте это блюдо с вареным рисом или простым салатом для полноценной трапезы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.