CookPal AI
recipe image

Обертки для яичных рулетов

Стоимость $3, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Порции
  • $3

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 ¾ стакана холодной воды
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 ⅞ стакана универсальной муки
  • Масло

    • 2 столовые ложки арахисового масла, разделенные

ШАГИ

1

Взбейте холодную воду, яйцо и соль вместе в средней миске. Добавьте муку тремя порциями, хорошо перемешивая после каждого добавления. Оставьте настаиваться при комнатной температуре на 15 минут.

2

Нагрейте вок на сильном огне. Уберите с огня и тонко покройте 1 столовой ложкой арахисового масла. Верните на огонь и уменьшите температуру до низкой.

3

Вылейте 1/4 часть яичной смеси в теплый вок, чтобы получился круг диаметром 8 дюймов. Быстро поверните вок, чтобы распределить тесто равномерным слоем. Готовьте, пока низ не станет золотисто-коричневым, а края начнут заворачиваться (45–60 секунд). Аккуратно достаньте из вока и положите на бумажное полотенце коричневой стороной вниз.

4

Повторите, чтобы сделать еще один блинчик. Смажьте вок оставшейся 1 столовой ложкой арахисового масла, затем сделайте оставшиеся два блинчика, используя тот же метод.

5

Когда блинчики полностью остынут, разрежьте каждый пополам, чтобы получилось восемь оберток.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

89

Калории

  • 2g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Регулируйте температуру вока в зависимости от того, как быстро смесь застывает.Масло или растительное масло могут заменить арахисовое масло, если потребуется.Неиспользованные обертки храните в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.