CookPal AI
recipe image

Куриная каччаторе Элизы в мультиварке

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 380 Min
  • 6 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍅 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров
    • 🍷 1 стакан сухого красного вина
    • 1 стакан куриного бульона
    • 🍅 2 столовые ложки томатной пасты
    • 2 кубика куриного бульона
    • 🍗 1 ½ фунта куриных грудок без кожи и костей
    • 2 столовые ложки сушеной итальянской приправы
    • 3 столовые ложки экстра-девственного оливкового масла, или по необходимости
    • 🌶 2 сладких перца, тонко нарезанных
    • 🧅 1 красный лук, тонко нарезанный
    • 🍄 1 стакан нарезанных кримини грибов (бэби белла)
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • ¼ стакана универсальной муки
    • 1 стакан нарезанных черных оливок (по желанию)
    • 3 столовые ложки готового песто (Дженоvese)
    • 🍬 1 ½ чайной ложки белого сахара, или по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте мультиварку на высокой мощности.

2

В большой миске перемешайте нарезанные помидоры, красное вино, куриный бульон, томатную пасту и кубики куриного бульона.

3

При необходимости обрежьте курицу; посыпьте её итальянскими травами.

4

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или низком огне. Готовьте куриные грудки до золотистого цвета, около 3-5 минут с каждой стороны. Переложите курицу в мультиварку вместе со всеми выделившимися соками.

5

В той же сковороде добавьте сладкий перец, красный лук, грибы и чеснок. При необходимости добавьте ещё оливкового масла. Готовьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным, примерно 5 минут.

6

Добавьте муку и готовьте, пока овощи не станут мягкими, ещё около 5 минут.

7

Добавьте томатную смесь и доведите до кипения. Варите на медленном огне, пока немного не загустеет, ещё около 5 минут.

8

Добавьте оливки (если используете), затем переложите смесь в мультиварку.

9

Уменьшите мощность мультиварки на низкую и готовьте, пока курица не станет очень мягкой, от 5 1/2 до 6 1/2 часов.

10

Добавьте песто и сахар в куриную смесь, затем готовьте ещё 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

372

Калории

  • 29g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте блюдо поверх макарон, перемешанных со свеженатертым пармезаном реггиано для лучшего вкуса.Используйте куриный бульон и бульонные кубики с низким содержанием натрия для более здоровой версии.Добавьте больше овощей, таких как кабачки или морковь, для дополнительных питательных веществ.Подготовьте все ингредиенты заранее для удобного процесса медленного приготовления.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.