CookPal AI
Эмпанадас (Говяжьи пирожки)

Эмпанадас (Говяжьи пирожки)

Стоимость $12.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Мин
  • 4 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные

    • 1 столовая ложка Goya Extra Virgin Olive Oil
    • 🥩 ½ фунта говяжьего фарша
    • 🧅 ½ средней желтой луковицы, мелко нарезанной
    • 🍅 ¼ стакана соуса Goya Tomato Sauce
    • 6 оливок Goya Spanish Olives Stuffed with Minced Pimientos, тонко нарезанных
    • 2 столовые ложки Goya Sofrito
    • 1 пакетик Sazon Goya с кориандром и ачиоте
    • 🧄 1 чайная ложка измельченного чеснока Goya
    • ½ чайной ложки сушеного орегано Goya
    • Goya Ground Black Pepper по вкусу
    • 1 (14 унций) упаковка желтых или белых дисков для эмпанадас Goya Discos, размороженных
    • 🌽 1 кварта масла Goya Corn Oil для жарки

ШАГИ

1

Соберите ингредиенты.

2

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говяжий фарш; готовьте и помешивайте до тех пор, пока он не станет коричневым и рассыпчатым, около 10 минут. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, около 5 минут.

3

Добавьте томатный соус, оливки, софрито, сазон, чеснок, орегано и перец. Уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока смесь не загустеет, около 15 минут.

4

Раскатайте диски для эмпанадас на слегка посыпанной мукой поверхности, пока диаметр не увеличится на 1/2 дюйма. Выложите около 1 столовой ложки мясной смеси в центр каждого диска. Смочите края диска водой, сложите пополам над начинкой, чтобы получилась полумесяцем, и защипните, чтобы закрыть (или закройте вилкой).

5

Нагрейте 2 1/2 дюйма масла Goya Corn Oil во фритюре или большой кастрюле до 350 градусов F (175 градусов C). Жарьте эмпанадас партиями до хрустящей золотисто-коричневой корочки, переворачивая один раз, 4-6 минут.

6

Переложите на бумажные полотенца, чтобы слить лишний жир. Приятного аппетита!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

450

Калории

  • 22g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Убедитесь, что края эмпанад хорошо запечатаны, чтобы начинка не вытекала при жарке.Отрегулируйте количество соли и перца по вашему вкусу.Подавайте с гарниром из сальсы или сметаны для усиления вкуса.