CookPal AI
recipe image

Любимые попкорновые шарики

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 14 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа для попкорна

    • 2 стакана непопкорненных зерен
    • 4 столовые ложки растительного масла
    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла

  • Сиропная смесь

    • 🍚 1 стакан белого сахара
    • 1 стакан мелассы
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

ШАГИ

1

Добавьте 1 столовую ложку масла в кастрюлю объемом 4 литра и нагрейте на сильном огне. Когда масло нагреется, добавьте 1/2 стакана кукурузы для попкорна. Постоянно перемешивайте кастрюлю. Когда кукуруза перестанет лопаться, снимите с огня. Повторяйте, пока вся кукуруза не лопнет. Переложите попкорн в смазанную маслом миску.

2

В кастрюле объемом 2 литра растопите сливочное масло. Добавьте сахар, мелассу и соль. Вставьте кондитерский термометр в кастрюлю и варите смесь на среднем огне до тех пор, пока термометр не покажет 260°F (126°C).

3

Вылейте сироп на попкорн, тщательно помешивая его. Слегка смажьте руки маслом. Сформируйте из попкорна 12–14 шариков.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

271

Калории

  • 4g
    Белок
  • 53g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежесделанный попкорн для лучшей текстуры и вкуса.При формировании шариков работайте быстро — сироп затвердевает по мере остывания.Используйте пищевой краситель, чтобы создать праздничные попкорновые шарики для мероприятий, таких как Рождество или Хэллоуин.Храните попкорновые шарики в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.