Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите спагетти в кипящей воде, время от времени помешивая, пока они не станут мягкими, но при этом твердыми на вкус, около 12 минут.

Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или низком огне, пока оно не начнет мерцать.

Добавьте каперсы, анчоусную пасту, чеснок и красный перец, и готовьте, часто помешивая, пока чеснок не станет мягким и ароматным, около 2 минут.

Слейте примерно 1/2 стакана жидкости из банки с помидорами и выбросьте. Раздавите помидоры руками и добавьте их со сковороду вместе с оставшимся соком. Добавьте маслины и петрушку. Приправьте по вкусу солью и черным перцем.

Доведите соус до кипения, добавьте филе рыбы и уменьшите огонь до минимума. Соус должен пузыриться время от времени, но не кипеть, после того как вы добавили рыбу.

Готовьте, пока рыба не станет легко разделяться вилкой, 8-10 минут, периодически поливая рыбу соусом. Более тонкие филе могут готовиться быстрее.