CookPal AI
recipe image

Пышные и вкусные блины

Стоимость $4.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочные продукты

    • 🥛 ¾ стакана молока
    • 2 столовые ложки белого уксуса

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан универсальной муки
    • 2 столовые ложки белого сахара
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥚 1 большое яйцо
    • 2 столовые ложки растопленного масла
    • 1 ½ чайных ложки молотой корицы, или по вкусу (по желанию)
    • 1 чайная ложка экстракта ванили (по желанию)

  • Другое

    • Спрей для приготовления пищи

ШАГИ

1

Смешайте молоко и уксус в маленькой миске; отставьте на 5 минут для свертывания.

2

В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте яйцо и растопленное масло. Влейте свернувшееся молоко и взбивайте до получения однородного теста. Добавьте корицу и ваниль и перемешайте до полного объединения.

3

Разогрейте большую сковороду на среднем огне и покройте спреем для приготовления пищи. Выложите тесто, по 1/4 стакана на блин, на горячую сковороду и готовьте, пока не начнут образовываться пузыри и края не станут сухими, 3-4 минуты. Переверните и жарьте, пока другая сторона не подрумянится, 2-3 минуты. Повторите с оставшимся тестом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

232

Калории

  • 6g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для более пышных блинов избегайте перемешивания теста слишком сильно.Подавайте блины горячими с маслом, сиропом и взбитыми сливками для усиления вкуса.Корица и экстракт ванили добавляют глубину вкуса; адаптируйте по своему предпочтению.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.