CookPal AI
recipe image

Пушистые блины без глютена

Стоимость $3.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан универсальной безглютеновой муки
    • 🧂 ½ чайной ложки безглютенового разрыхлителя
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 🧂 ½ чайной ложки молотой корицы

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 1 большое яйцо
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 🥛 ½ стакана холодного молока, или больше по необходимости
    • Кулинарный спрей

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу в миске до однородности.

3

В другой миске взбейте яйцо, растительное масло и ваниль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, используя деревянную ложку. Тесто должно быть комковатым.

4

Добавьте молоко и перемешивайте до получения гладкого теста. Дайте ему постоять, пока оно не загустеет (5-10 минут). При необходимости добавьте еще молока, по 1 столовой ложке за раз, если тесто слишком густое.

5

Распылите кулинарный спрей на сковороду и нагрейте её на среднем или низком огне.

6

Готовьте порциями: выложите по 1-2 столовые ложки теста для каждого блина. Готовьте, пока не появятся пузырьки, а края не станут сухими (около 3-4 минут). Переверните и готовьте до золотистого цвета с другой стороны (около 2-3 минут).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

90

Калории

  • 3g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Дайте тесту отдохнуть несколько минут, чтобы оно загустело, это поможет сделать блины более воздушными.Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы уменьшить потребность в избыточном количестве масла или спрея.Добавьте свежие фрукты, такие как черника или клубника, в тесто для дополнительного вкуса и питательных веществ.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.