CookPal AI
recipe image

Соус Фра Диаволо с Лингвини

Стоимость $25, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • 🧄 6 зубчиков чеснока, раздавленных
    • 2 чайные ложки хлопьев красного перца
    • 2 чайные ложки нарезанного свежего орегано
    • 2 чайные ложки нарезанного свежего базилика
    • 🧂 1 ½ чайных ложки соли
    • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

  • Основа / Масло

    • 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные

  • Овощи

    • 🍅 6 чашек консервированных целых помидоров с соком, нарезанных

  • Морепродукты

    • 🍤 ½ фунта мелких креветок, очищенных и выпотрошенных
    • ½ фунта морских гребешков
    • 🐚 ½ фунта мидий, очищенных и обработанных

  • Углеводы / Паста

    • 1 (16 унций) упаковка лингвини

ШАГИ

1

Нагрейте раздавленный чеснок и 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне, пока чеснок не начнет шипеть, 1-2 минуты. Добавьте помидоры с соком, хлопья красного перца, орегано, базилик и соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и тушите 30 минут, периодически помешивая.

2

Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите лингвини при кипении, пока они не станут мягкими, но еще твердыми на вкус, около 11 минут; слейте воду и держите в тепле.

3

Пока лингвини готовится, нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте креветки и гребешки и готовьте, часто помешивая, пока креветки не станут розовыми, около 2 минут. Снимите с огня.

4

Добавьте креветки, гребешки, мидии и петрушку в томатную смесь; готовьте, пока соус не начнет пузыриться, а мидии не откроются, около 7 минут. Полейте соусом лингвини и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

364

Калории

  • 22g
    Белок
  • 51g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Готовьте морепродукты быстро и избегайте переваривания, чтобы сохранить нежность.Используйте свежие травы для максимального вкуса.Подавайте немедленно, чтобы сохранить лучшую текстуру и вкус пасты.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.