CookPal AI
recipe image

Франко-канадское свиное ассорти Гортон

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 16 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 450 грамм постной свиной вырезки, нарезанной кусочками

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная

  • Специи

    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • ¼ чайной ложки молотых гвоздик
    • 🧂 Соль и черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Поместите свинину, лук, корицу и гвоздику в сотейник. Приправьте солью и перцем. Влейте достаточно воды, чтобы только покрыть свинину. Доведите до кипения.

2

Уменьшите огонь до среднего-низкого и готовьте, пока вода почти полностью не испарится, около 1 часа. Периодически помешивайте, чтобы свинина готовилась равномерно.

3

Используйте картофельный пюре или проволочный венчик, чтобы разбить свинину на тонкие полоски. Слейте оставшуюся жидкость, затем выложите гортон в миску для подачи. Охладите перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

59

Калории

  • 5g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте постные куски свинины, чтобы уменьшить содержание жира.Подавайте охлажденным с горчицей или используйте как начинку для бутербродов.Убедитесь, что вода полностью покрывает свинину во время приготовления, чтобы избежать неравномерного распределения вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.