CookPal AI
recipe image

Франко-канадский туртиер

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясные продукты

    • 450 грамм постной свинины
    • 225 грамм постной говядины

  • Овощи и приправы

    • 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • ½ чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
    • ¼ чайной ложки молотого шалфея
    • 🌶 ¼ чайной ложки молотого черного перца
    • ⅛ чайной ложки молотых гвоздик

  • Прочее

    • 💧 ½ стакана воды
    • 🧂 1 ½ чайных ложек соли
    • 1 (14.1 унция) упаковка двойного слоеного теста для пирога, размороженного

ШАГИ

1

Смешайте свинину, говядину, лук, чеснок, воду, соль, тимьян, шалфей, черный перец и гвоздики в соуснике. Готовьте, периодически помешивая, на среднем огне до закипания. Уменьшите огонь до минимума и томите до готовности мяса, около 5 минут. Дайте остыть до комнатной температуры.

2

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

3

Выложите мясную смесь в пирог. Накройте верхним слоем теста и защипните края, чтобы запечатать. Сделайте надрезы на верхней корке, чтобы выходил пар. Закройте края пирога полосками алюминиевой фольги.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут; удалите фольгу и верните в духовку. Выпекайте до золотистого цвета, от 15 до 20 минут. Дайте остыть 10 минут перед нарезкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

405

Калории

  • 18g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Для более хрустящей корочки смажьте верхний слой теста взбитым яйцом перед выпечкой.Вы можете приготовить начинку за день до подачи и хранить ее в холодильнике.Подавайте с кетчупом, как это принято для туртиера.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.