Французский чечевичный суп
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 155 Min
- 8 Порции
- $15
Французский чечевичный суп
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 155 Min
- 8 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Base
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 🧅 2 чашки нарезанного лука
- 1 чашка нарезанного сельдерея с листьями
- 🥕 1 чашка нарезанной моркови
- 🧄 2 зубчика чеснока, выдавленных
- ½ чайной ложки молотого кориандра или больше по вкусу
Main
- 1 ¼ чашки французских зеленых чечевиц, промытых
- 💧 4 чашки горячей воды
- 1 большой лавровый лист
Other
- 🍅 1 банка (14.5 унции) нарезанных томатов, не сливая жидкость
- 🧂 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- 1 кубик овощного бульона с куриным вкусом
ШАГИ
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь; обжаривайте до мягкости и пока они только начинают подрумяниваться, около 10 минут. Добавьте чеснок и кориандр и жарьте еще 2 минуты.
Поместите на дно медленноварки. Добавьте овощную смесь, горячую воду, нарезанные помидоры с жидкостью и лавровый лист. Готовьте на высокой мощности, пока чечевица не станет мягкой, 2 часа или больше.
Добавьте бульонный кубик, соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 20 минут. Уберите лавровый лист и подавайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
189
Калории
- 9gБелок
- 26gУглеводы
- 6gЖиры
💡 Советы
Подавайте этот суп с свежеиспеченным хлебом или содовыми крекерами для дополнительной текстуры.Храните остатки в холодильнике до 5 дней или заморозьте для последующего использования.Вы можете заменить куриный овощной бульон на веганский бульонный кубик для полностью веганского приготовления.Используйте скороварку, чтобы ускорить процесс приготовления, если у вас мало времени.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.