Французская слоеная корочка для пирога
Стоимость $6.5, сохранить $8.5
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 16 Порции
- $6.5
Французская слоеная корочка для пирога
Стоимость $6.5, сохранить $8.5
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 16 Порции
- $6.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 🌾 3 стакана универсальной муки
- 🧂 1 ½ чайных ложки соли
- 🍚 3 столовые ложки белого сахара
Жидкие ингредиенты
- 1 стакан жира
- 🥚 1 яйцо
- 1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса
- 💧 5 столовых ложек воды
ШАГИ
В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Хорошо перемешайте, затем добавьте жир до состояния крупной крошки.
В маленькой миске соедините яйцо, уксус и 4 столовые ложки воды. Взбейте, затем постепенно добавьте в мучную смесь, помешивая вилкой. Месите до тех пор, пока тесто не соберется в шар. При необходимости добавьте еще одну столовую ложку воды.
Дайте тесту отдохнуть в холодильнике в течение 10 минут перед раскатыванием.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
212
Калории
- 3gБелок
- 20gУглеводы
- 13gЖиры
💡 Советы
Охладите тесто перед раскатыванием, чтобы его было легче обрабатывать.Используйте резак для выпечки, чтобы добиться наилучшей текстуры при добавлении жира.Неиспользованные части теста плотно заверните в пищевую пленку для хранения в холодильнике или морозилке.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.