CookPal AI
recipe image

Свежий абрикосовый кобблер

Стоимость $8.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка из абрикосов

    • 💧 1 стакан воды
    • 🍚 ¾ стакана белого сахара
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 🍂 ¼ чайной ложки молотой корицы
    • 🌰 ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 🍑 6 стаканов свежих половинок абрикосов
    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла

  • Покрытие для кобблера

    • 2 стакана универсальной муки
    • 🍚 ¼ стакана белого сахара
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🧈 7 столовых ложек сливочного масла
    • 🍚 2 столовые ложки белого сахара
    • 🥛 1 ½ стакана молока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2

Доведите воду, ¾ стакана сахара, кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех до кипения. Помешивайте, пока смесь не загустеет, примерно 1 минуту.

3

Уменьшите огонь до среднего и добавьте половинки абрикосов и 1 столовую ложку сливочного масла. Тушите, пока они не нагреются, около 5 минут. Переложите смесь в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

4

Смешайте муку, ¼ стакана сахара, разрыхлитель и соль в большой миске. Разрежьте 7 столовых ложек сливочного масла в муку, пока смесь не станет похожей на крупную крошку.

5

Добавьте молоко в крошковую смесь, пока покрытие не станет слегка влажным. Ложкой распределите покрытие поверх абрикосовой смеси.

6

Посыпьте 2 столовыми ложками сахара поверх покрытия.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, примерно 30-35 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

272

Калории

  • 4g
    Белок
  • 46g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения наилучших результатов используйте свежие спелые абрикосы.Если свежие абрикосы недоступны, их можно заменить консервированными абрикосами, слитыми от сиропа.Добавление шарика ванильного мороженого сверху улучшает вкус десерта.Дайте немного остыть перед подачей, чтобы не обжечься горячей начинкой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.